El aceite de oliva virgen forma parte de la estética de este restaurante, un comedor que recrea un lujoso vagón de tren antiguo con ventanas virtuales al exterior a través de las que se sugiere un paseo ferroviario.
Esta cantina, con una oferta complementaria de tapeo "de autor" en la barra y de servicio de mesa en la parte del restaurante, cuenta con el aceite de oliva como elemento primordial de esta oferta, que permite la degustación de los aceites "Jaén Selección". Las gominolas y caramelos de aceite merecen la atención del comensal, al que la carta puede sorprenden con la interpretación que esta cocina se hace de las recetas tradicionales de la gastronomía jiennense. La Guía Michelín y el Ranking Lo Mejor de la Gastronomía lo incluyen en su repertorio. Dispone también de un SOL (Guía Repsol)
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