Jaén Paraiso Interior
Logo de oleotour

Gastronomía

Zeitúm

El Zeitúm es un restaurante temático sobre el aceite de oliva. Su jefe de cocina representa la fusión de la cocina de autor con la cocina tradicional. Su decoración, su carta, la presencia permanente del aceite en sus mesas... Diferentes circunstancias que confluyen en este establecimiento, permiten al viajero una inmersión en el oleoturismo en su vertiente gastronómica.

La estructura del edificio, una casa catalogada del siglo XVII, con vestigios judíos del XIV, confieren cierto encanto al restaurante. Su calidad está reconocida en la guía Michelín así como en Lo mejor de la Gastronomía. Arroz meloso de moluscos con crestas de gallo y bacalao, el atún marinado con salmorejo de cereza, berberechos con crema de alcaucil aromatizada con mandarina, falsa trufa de paté de perdiz, habitas con migas, gazpacho de remolacha con vieira son algunos de sus platos estrella.

Zeitúm Zeitúm Zeitúm Zeitúm

Información adicional

  • Dirección: C/San Juan de la Cruz,10
  • Código Postal: 23400
  • Municipio: Úbeda
  • Teléfono: 953 755 800
  • E-mail: Esta dirección de correo electrónico está protegida contra spambots. Usted necesita tener Javascript activado para poder verla.
  • Actividad como restaurante: 2009
  • Horarios: 13:00 - 16:00 y 20:00 - 23:00
  • Servicios especializados: Marcas de aceites distinguidas o premiadas, Degustaciones de aceite, Catas de aceite, Tienda para la venta de aceites y subproductos del olivar, Menú "maridaje" de aceites, Premios / reconocimientos recibidos
  • Equipamiento / servicios:

    Espacio adecuado para celebraciones de eventos, Señalización de acceso

Localización

  • Jaén Selección

  • Vídeos

  • Más Aceite

  • ofertas

Museo de la cultura del olivoSpas del aceiteDescargas