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Gastronomía

Támesis Jaén

La cocina de autor tiene un buen representante en la capital, a través del restaurante Támesis. Su permanente investigación en los fogones con el aceite de oliva y otros alimentos producidos en Jaén, le ha granjeado varias distinciones del sector como el Premio Jóvenes Cocineros.

Entre sus especialidades destacan el hojaldre vainillado de puerros confitados en aceite de oliva con jamón ibérico de bellota, kokotxas de bacalao al pil-pil de ñoras y bien trabadito y la paletilla de cabrito lechal asada con hierbas del campo y en su jugo.

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Información adicional

  • Dirección: Calle Maestro Sapena, 9
  • Código Postal: 23007
  • Municipio: Jaén
  • Teléfono: 953 267 067
  • E-mail: Esta dirección de correo electrónico está protegida contra spambots. Usted necesita tener Javascript activado para poder verla.
  • Actividad como restaurante: 2007
  • Horarios: Todos los días. Cierra domingo noche
  • Servicios especializados: Marcas de aceites distinguidas o premiadas, Degustaciones de aceite, Premios / reconocimientos recibidos
  • Equipamiento / servicios:

    Espacio adecuado para celebraciones de eventos, Señalización de acceso, Accesibilidad para discapacitados

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