Jaén Paraiso Interior
Logo de oleotour

Gastronomía

Amaranto

Técnica, producto y tradición se combinan en el restaurante Amaranto para ofrecer un repertorio de recetas dignas de degustar. En pleno corazón de Úbeda, este establecimiento es cita ineludible en la incursión a las ciudades Patrimonio de la Humanidad.

Sus ferreros de morcilla con terciopelo de morrococo, los rulos de foie gras, el micuit con almíbar de violetas, la compota de higos y nueces, las vieiras con espinacas a la jienense o los raviolis rellenos de rabo de toro con su salsa y crema de queso Payoyo, le han merecido formar parte del Ranking lo Mejor de la Gastronomía y de la lista de restaurantes recomendados por la Guía Michelín. El aceite tiene un papel destacado en la carta y en él se pueden degustar diferentes aceites de la provincia.

Amaranto Amaranto Amaranto Amaranto Distinciones Natillas Remojón jienense

Información adicional

  • Direcci√≥n: Calle de los Hortelanos, 6
  • C√≥digo Postal: 23400
  • Municipio: √öbeda
  • Tel√©fono: 953 752 100
  • E-mail: Esta direcci√≥n de correo electr√≥nico est√° protegida contra spambots. Usted necesita tener Javascript activado para poder verla.
  • Horarios: Almuerzos de martes a domingo (13.30 a 15.30). Cenas en verano de martes a s√°bado (20.30 a 23.00) y en invierno solo las noches de viernes y s√°bado.
  • Servicios especializados: Marcas de aceites distinguidas o premiadas, Degustaciones de aceite, Catas de aceite, Carta en idiomas, Men√ļ "maridaje" de aceites
  • Equipamiento / servicios:

    Espacio adecuado para celebraciones de eventos, Se√Īalizaci√≥n de acceso, Accesibilidad para discapacitados

Localización

  • Ja√©n Selecci√≥n

  • V√≠deos

  • M√°s Aceite

  • ofertas

Museo de la cultura del olivoSpas del aceiteDescargas