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Gastronomía

Los Sentidos

La cocina de dise√Īo y de vanguardia tiene un gran embajador en Ja√©n, el restaurante Los Sentidos de Linares. Su apuesta por la investigaci√≥n en la aplicaci√≥n de nuevas t√©cnicas del aceite en la cocina le ha hecho valedero del X Premio Internacional con Aceite de Oliva Virgen Ja√©n, Para√≠so Interior de ‚ÄúLo Mejor de la Gastronom√≠a‚ÄĚ. Igualmente figura en los rankings de las gu√≠as Michel√≠n y Repsol.

Dispone de cuatro salones con diferentes ambientes, en los que ofrece una carta llena de sabores, aromas y texturas, con una obsesi√≥n principal: el aceite de oliva. Sus platos estrella son ¬†la ostra marinada con jugo de lechuga, aguacate picante, nabo y remolacha, los guisantes, habitas y jud√≠as verdes con agua de tomate, lechuga ali√Īada y aceite helado, la ensalada de perdiz, tomatitos, jud√≠as ali√Īadas, la yema crocante trufada con cremoso de aceite de oliva y el
pulpo seco al sol con langostinos y verduritas al vapor.

Los Sentidos Los Sentidos Los Sentidos Los Sentidos

Información adicional

  • Direcci√≥n: C/ Doctor, 13
  • C√≥digo Postal: 23700
  • Municipio: Linares
  • Tel√©fono: 953 651 072
  • E-mail: Esta direcci√≥n de correo electr√≥nico est√° protegida contra spambots. Usted necesita tener Javascript activado para poder verla.
  • Actividad como restaurante: 2005
  • Horarios: 13:30h - 16:00h y 21:00h - 23:00h
  • Servicios especializados: Marcas de aceites distinguidas o premiadas, Degustaciones de aceite, Catas de aceite, Tienda para la venta de aceites y subproductos del olivar, Carta en idiomas, Men√ļ "maridaje" de aceites, Premios / reconocimientos recibidos
  • Equipamiento / servicios:

    Espacio adecuado para celebraciones de eventos, Interés arquitectónico

Localización

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