Almazaras

La sociedad cooperativa andaluza Sierra de Génave es una empresa pionera en la fabricación de aceite ecológico de variedad picual, ya que fue la primera productora de este tipo de aceite en España, gracias a su participación en el programa de investigación de la UE Eclair 209 en 1990. Hoy en día, su marca Oro de Génave es el aceite de oliva virgen extra ecológico más reconocido y consumido en el mundo; obtenido de olivares ecológicos que son certificados por el Comité Andaluz de Agricultura Ecológica. El edificio principal presenta una bella arquitectura al estilo andaluz más clásico, disponiendo de un área de recepción de visitas, dependencias administrativas, dependencias sociales, control de calidad, catas, área de envase y embalaje y almacenes de materias primas y productos terminados. También cuenta con una pequeña almazara ecológica de dos fases y un patio con tolvas de recepción, lavadora y limpiadora de acero inoxidable.