Ubicado junto al hist贸rico Hospital de Santiago de 脷beda, ofrece una cocina creativa y de mercado con excelentes materias primas y una cuidada elaboraci贸n con el aceite de oliva como ingrediente principal.
Entre sus especialidades destacan aquellas procedentes de su horno de le帽a, con las carnes rojas y los pescados como ingrediente principal. Los huevos de corral con trufa negra, los n铆scalos y bacon crujiente, o los asados de lechal y cochinillo son sus platos estrella. Por la calidad de su cocina y su servicio est谩 recomendado por la Gu铆a Michel铆n. Cuenta con men煤s especiales para grupos.
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