Ubicado junto al histórico Hospital de Santiago de Úbeda, ofrece una cocina creativa y de mercado con excelentes materias primas y una cuidada elaboración con el aceite de oliva como ingrediente principal.
Entre sus especialidades destacan aquellas procedentes de su horno de leña, con las carnes rojas y los pescados como ingrediente principal. Los huevos de corral con trufa negra, los níscalos y bacon crujiente, o los asados de lechal y cochinillo son sus platos estrella. Por la calidad de su cocina y su servicio está recomendado por la Guía Michelín. Cuenta con menús especiales para grupos.
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