En la finca Cortijo Espíritu Santo situada en el término municipal de Úbeda se puede disfrutar de un alojamiento rural singular. Aquí es posible pasar unos días entre olivos a los pies de la ciudad de Úbeda, en contacto directo con el productor.
El cortijo, que data del SXVII, está rehabilitado como alojamiento rural para ofrecer al visitante todo lo necesario para pasar unos días de descanso disfrutando del campo y la naturaleza.
Dispone de una almazara ubicada en el corazón de la finca Cortijo Espíritu Santo, por lo que su particular ubicación permite mostrar al viajero el cultivo y el proceso de elaboración del aceite de oliva virgen extra, terminando con una degustación comentada de los aceites de la almazara.
La casa tiene una capacidad para 12 personas