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Gastronomía

Disfrutar de una excelente cocina a base de aceite de oliva virgen extra es una de las mejores propuestas de Oleotour Jaén. Lo primero que descubrirá en la provincia de Jaén es la variedad de opciones culinarias que se le ofrecen. Podrá saborear muchas formas distintas de hacer una excelente cocina a base de aceite de oliva virgen extra. Puede optar por degustar la gastronomía tradicional jiennense de quienes viven de mimar los olivos centenarios o descubrir las nuevas creaciones de gastrónomos especializados en los mejores aceites de oliva virgen extra. Una cocina que le sumergirá en los matices de los aceites según su procedencia y sus características sensoriales. Paladee el maridaje de nuestros productos de la huerta, el cordero o las carnes de monte con los aceites virgen extra de aceituna picual (la variedad típica de la provincia de Jaén y mayoritaria en todo el mundo) o con aceites de otros tipos de aceituna más minoritarios. Jaén le ofrece una cuidada selección de restaurantes con recetas inspiradas en la típica dieta mediterránea, declarada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad. Los aceites Jaén Selección son los mejores de cada cosecha.

Restaurantes

Municipio: Úbeda
Técnica, producto y tradición se combinan en el restaurante Amaranto para ofrecer un repertorio de recetas dignas de degustar. En… Más...
Municipio: Úbeda
Degustar los aceites de Jaén para "ir abriendo boca" antes de comenzar el almuerzo, es una experiencia recomendable en este… Más...
Municipio: Úbeda
Ubicado junto al histórico Hospital de Santiago de Úbeda, ofrece una cocina creativa y de mercado con excelentes materias primas… Más...
Municipio: Jabalcuz
Abierto desde 1985 y ubicado en un excepcional paraje, a 5 minutos de Jaén capital llamado Jabalcuz, El Mirador sobresale… Más...
Municipio: Villatorres
Desde 1934 este restaurante ofrece una cocina tradicional y artesana. Para ello cuenta con unas materias primas de magnífica calidad… Más...
Municipio: Linares
El restaurante Canela en Rama investiga permanentemente en la aplicación de nuevas texturas, formas y técnicas al aceite de oliva… Más...
Municipio: Úbeda
El aceite de oliva virgen forma parte de la estética de este restaurante, un comedor que recrea un lujoso vagón… Más...
Municipio: Jaén
El restaurante Casa Antonio es un clásico en la capital jiennense. En él conviven en perfecta armonía las cocinas tradicional… Más...
Municipio: Cabra del Santo Cristo
Casa Herminia nace en pleno corazón de Mágina, en Cabra de Santo Cristo, con vocación de convertirse en un referente… Más...
Municipio: La Carolina
Ubicado en La Carolina, ofrece una cocina tradicional andaluza basada en los asados. Algunas de sus especialidades son la paletilla… Más...
Municipio: Jaén
Restaurante especializado en arroces que apuesta por la gastronomía local y la cocina de mercado temporada. En la carta se… Más...
Municipio: Baeza
La Taberna “El Pájaro” se encuentra situada en el casco histórico de Baeza. En su cocina se pueden degustar los… Más...
Municipio: Úbeda
La carta de El Seco es amplia y sienta sus raíces en la gastronomía tradicional. En un local sencillo y… Más...
Municipio: Baeza
El restaurante La Pintada, del Hotel Puerta de la Luna, forma parte del elenco de restaurantes recomendados por la Guía… Más...
Municipio: Baeza
El restaurante Juanito, una de las Recomendaciones de la Guía Repsol para Jaén, es uno de los más veteranos en… Más...
Municipio: Jaén
Este establecimiento de la capital jienense, de nombre alemán, ofrece una variada carta de platos de la cocina tradicional y… Más...
Municipio: Segura de la Sierra
Este restaurante, uno de los más jóvenes en el parque natural de Cazorla, Segura y Las Villas, se ha hecho… Más...
Municipio: La Carolina
La Toja se halla en la localidad de La Carolina donde, sin lugar a dudas, descubrirá una experiencia diferente en… Más...
Municipio: Linares
La cocina de diseño y de vanguardia tiene un gran embajador en Jaén, el restaurante Los Sentidos de Linares. Su… Más...
Municipio: Cazorla
Mesón Leandro es un referente en Cazorla por su relación precio/calidad. Sus platos siguen inspirándose en la cocina popular, con… Más...
Municipio: Jaén
Las vistas de olivar que se pueden observar desde el Parador de Santa Catalina representan un complemento perfecto para el… Más...
Municipio: Jaén
El legendario establecimiento de El Pilar del Arrabalejo, de Jaén capital, ofrece tanto en su taberna como en la planta… Más...
Municipio: Jaén
La cocina de autor tiene un buen representante en la capital, a través del restaurante Támesis. Su permanente investigación en… Más...
Municipio: Jaén
En sus 32 años de servicio ininterrumpido se ha fraguado una carta de platos en los que por supuesto destacan… Más...
Municipio: Jaén
Desde 1977 el Restaurante Casa Córdoba ofrece a sus clientes una cocina de corte casero y tradicional basada en la… Más...
Municipio: Baeza
Gestionado por la empresa "Catering Delicias", tiene capacidad para todo tipo de celebraciones familiares, reuniones de empresas, etc. Más...
Municipio: Jaén
El restaurante Yuma’s de la capital jiennense, es todo un referente en la ciudad, Tanto por sus tapas y raciones,… Más...
Municipio: Úbeda
El Zeitúm es un restaurante temático sobre el aceite de oliva. Su jefe de cocina representa la fusión de la… Más...

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