Jaén Paraiso Interior
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Aceites Jaén Selección

El distintivo «Jaén Selección», creado por la Diputación de Jaén, engloba a los mejores aceites de oliva virgen extra jiennenses de cada cosecha. Con este distintivo de excelencia, se respalda la apuesta por la calidad de este producto, como mejor inversión de futuro y garantía de defensa del olivar jiennense.

En esta edición son ocho los aceites de oliva virgen extra que han obtenido este distintivo de calidad. Con el fin de contribuir a incrementar el valor de los aceites de oliva vírgenes extras de mayor calidad y estimular a los productores a obtener y comercializar los mejores aceites, así como mejorar la imagen y la posición en el mercado del aceite de oliva de Jaén y promocionarlo entre los consumidores, se convoca anualmente una Cata-Concurso de Aceites de Oliva Virgen Extra, a la que este año han concursado más de medio centenar de aceites de alta calidad.

Los aceites seleccionados en esta cata son los protagonistas del Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra «Jaén, Paraíso Interior» y también están presentes en todas las acciones de promoción del aceite que impulsa la Diputación de Jaén, entre ellas OleotourJaén.

Aceites Jaén Selección

Aceite con un frutado verde intenso. Presenta aromas de hierba y hoja de olivo, con toques importantes de almendra y… Más...
Es un frutado verde de aceituna fresca, limpio y fragante. Notas de cata a tomate, tomatera, hierbas aromáticas y el… Más...
Frutado verde intenso con notas herbáceas y hoja de olivo, con una complejidad de aromas que recuerda a la hierba… Más...
Frutado intenso de aceituna verde con tonos de tomate, manzana, plátano, alloza e hierba recién cortada. En boca es armónico… Más...
Frutado de aceituna verde, complejo, destacando en primer término las notas herbáceas y balsámicas, hierbabuena y albahaca; posteriormente otras notas… Más...
Aceite de color verde brillante, luminoso, con intenso frutado de aceituna fresca, y gran complejidad de aromas a herbáceos y… Más...
El perfil sensorial de este picual temprano viene marcado por su color verde brillante. Complejidad de aromas, destacando los herbáceos… Más...
Frutado intenso de aceituna verde, de gran complejidad en aromas verdes de hierbas aromáticas, hierbabuena y retama. Destacan las notas… Más...

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