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Aceites Jaén Selección

 

El distintivo «Jaén Selección», creado en 2003 por la Diputación de Jaén, engloba a los mejores aceites de oliva virgen extra de esta provincia en cada cosecha. Con este distintivo se premia la excelencia en la calidad de este producto, emblema del principal cultivo de Jaén, primer productor mundial de aceite de oliva.


En 2019 se ha otorgado este distintivo de calidad a ocho aceites, todos de la variedad picual, 7 de producción convencional, y uno de producción ecológica.
La selección de estos aceites se realiza a través de una cata-concurso que se convoca con carácter anual, bajo los criterios de un jurado integrado por profesionales procedentes de los mejores paneles de cata del país.


Tras su selección, estos aceites están presentes en todas las acciones de promoción turística y agroalimentaria que impulsa la Diputación de Jaén y ocupan un papel protagonista en la estrategia turística OleotourJaén.

 

 

 



Aceites Jaén Selección

Este aceite presenta un frutado de aceituna verde intenso equilibrado y complejo. En primer plano impresionan las notas de tomatera,… Más...
Los tonos vegetales y herbáceos aparecen en este aceite verde brillante, con gran complejidad olfativa. Destacan la verde hierba, la… Más...
Aceite intenso y muy complejo en notas verdes, se presenta en nariz exhibiendo de forma elegante los matices a hierba… Más...
Virgen Extra variedad Picual, con un frutado de intensidad alta. Destacan en nariz un conjunto de matices verdes que nos… Más...
Color verde brillante, luminoso, con intenso frutado de aceituna fresca, y gran complejidad de aromas a herbáceos y frutales, destacando… Más...
Aceite con amplios matices verdes: Hierba recién cortada y almendra alloza, ambos muestran el frescor de un fruto joven, mientras… Más...
En nariz es un frutado intenso de aceituna verde, complejo, con aromas de tomate, alcachofa, aguacate, y plantas aromáticas como… Más...
Gran picual ecológico, en nariz presenta un intenso aroma a verde hierba, planta de tomate, almendra verde y cascara de… Más...

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