En lo alto de los cerros que rodean Fuerte del Rey, Las Atalayuelas se alzan como testigos silenciosos de siglos de historia. Este paraje, donde aún se aprecian restos de antiguas construcciones defensivas, ofre-ce una de las panorámicas más extensas del olivar de campiña de la provincia de Jaén solamente inte-rrumpido por el próximo núcleo urbano de Fuerte del Rey y, un poco más alejado, pero en la misma dirección, el de La Higuera.
Desde aquí, la vista se pierde entre suaves lomas cubiertas de olivos, con el perfil lejano de Sierra More-na al norte y la Sierra Sur al sur. El horizonte se convierte en un mar verde infinito, testimonio vivo de la cultura del aceite que ha marcado la vida en estas tierras.