Descripción

El grupo Acesur cuenta con una innovadora almazara en el municipio de Jabalquinto, en la provincia de Jaén. Con una capacidad de molturación que supera las 80.000 toneladas al año, este centro productivo es un espacio singular que combina el diseño de la arquitectura contemporánea con la funcionalidad necesaria para su gran capacidad industrial y que abre sus puertas al oleoturismo.

La iniciativa, que nace con el compromiso de la compañía de dar a conocer la importancia del aceite de oliva en la historia, cultura y economía de Andalucía, pretende resaltar la relevancia de la provincia jiennense como epicentro mundial de la producción aceitera y su papel fundamental en la historia del grupo Acesur.
 
Oleoturismo con valor social
La actividad, concebida como un modelo de turismo industrial, responsable y solidario que da a conocer el proceso de obtención del aceite de oliva en una almazara innovadora, tendrá un marcado componente social al contribuir a las actividades y programas de la Fundación Juan Ramón Guillén en la provincia de Jaén.

El centro, con una construcción integrada en su totalidad con el paisaje que huye del impacto visual negativo, permite al visitante conocer los diferentes espacios que lo componen, como salas de investigación, laboratorios, zona de molturación, bodega y jardines microclima compuesto por vegetación y olivos centenarios. De esta forma, el viajero vivirá el proceso completo por el que pasa la aceituna, desde su recepción hasta la obtención del aceite de oliva.