El olivar también es un gran espacio para disfrutar al aire libre. Entre olivos centenarios y milenarios, el paisaje se transforma en escenario de senderos experienciales pensados para caminar sin prisas, conectar con la naturaleza y descubrir la historia de una tierra trabajada con paciencia y respeto, donde cada árbol guarda una memoria.

Para quienes buscan una experiencia más activa, los recorridos en buggy entre olivos permiten adentrarse en el paisaje de una forma diferente, combinando aventura y conocimiento del medio rural. Pedalear el paisaje es otra forma privilegiada de descubrir Jaén, a través de senderos agrícolas, caminos rurales y rutas señalizadas que atraviesan campos infinitos y conectan pueblos, cortijos y miradores al paisaje del olivar.

Destaca especialmente el Camino Natural Vía Verde del Aceite, un antiguo trazado ferroviario convertido en itinerario accesible y seguro, ideal para caminar o pedalear entre olivares, viaductos y túneles recuperados. Las antiguas estaciones de Martos y Alcaudete son hoy centros BTT que ofrecen al visitante el apoyo logístico para disfrutar de una experiencia perfecta para vivir en familia, en pareja o en solitario, donde naturaleza, paisaje y memoria se dan la mano.